Juan Mari Arzak is één van de meest gelauwerde topchefs in Spaans Baskenland. De exquise gerechten van deze driesterrenchef, algemeen beschouwd als de vader van de Baskische keuken, zweven tussen traditie en toekomst.
U kunt samen met Juan Mari Arzak flaneren langs de ‘baserritarras’, de Baskische boeren die hun smaakvolle seizoensproducten verkopen op de verschillende markten van San Sebastián.
Nadien kunt u samen met de chef een topgerecht bereiden en genieten van de smaken van restaurant Arzak aan de Avenida Alcalde José Elosegui.