De Serra de Tramuntana op Mallorca, met stip genoteerd op de UNESCO Werelderfgoedlijst sedert 2011, is een lange bergketen die het eiland doorklieft van noord naar zuid. U kunt genieten van de schoonheid van haar valleien en pieken tijdens een ballonvaart over het gebied.
Na uw hoogtevlucht kunt u aan land culinair wegdromen in één van de vijf Michelinrestaurants van het eiland.
‘Es Racó des Teix’ in Deià is zo’n aanrader. U kunt er trouwens ook uw eigen kookkunsten aanscherpen onder leiding van chef Josef Sauerschell.